― 祇園あきしの ―

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「祇園あきしの」たより No.21 2019年10月29日号 女将の祇園日記

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「祇園あきしの」たよりNo.11 2019年1月7日号 女将の祇園日記

January 7, 2019

 

新春のお慶びを申し上げます。

いよいよ新元号の年を迎えますね。ワクワク・ドキドキ、新しい時代が始まる期待と不安で胸がいっぱいですが、私の信条はいつも前向き、です。

 

28年もお店を経営させていただいていますと、いろいろなお客様がお見えくださって、カウンターの中から、経営者として勉強させていただくことがとても多いです。コースのお料理を召し上がったあとデザートを選ばれる際に、上司と同じものを選ばれる方もいれば、意識して別のものを選び、どんな物が出てくるのか確かめる方もおられます。1つの会社に長く勤める方が多いと思いますが、意識して、自分がまだ知らないもの、他人と違うものを選ぶ貪欲な好奇心を持つと、その向上心は新たな発見につながって、お仕事の上でもお取引先やお客様の課題などにいち早く気づかれる方が多いように感じます。

 

ポイントは何でも「興味と好奇心でスキルアップを」

ちなみに私は何にでも好奇心を持ちすぎて、あちこちにたんこぶができました(笑)。

新たな感動を今年も求め続けてまいります。また1年宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

つづく

 

 

  

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